Signaler un problème d'hygiène alimentaire dans un établissement de restauration

Afin de garantir au consommateur une sécurité et une qualité alimentaires maximales, le respect de règles sanitaires par le restaurateur et le commerçant est strictement réglementé et soumis à des contrôles fréquents.

En pratique

Complétez ce formulaire en ligne Lien ouvert dans une nouvelle fenêtre expliquant le problème rencontré dans un établissement de restauration.

Vous pouvez aussi contacter Allo Tranquillité Publique (02 40 41 99 99) qui transmettra votre signalement au service hygiène, qui procédera au contrôle de l'établissement.

Les informations suivantes vous seront demandées : vos coordonnées, les coordonnées de l'établissement,  le jour où vous y êtes allés et ce que vous avez pu constater.

Textes de référence

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