Les emplacements
- 2 emplacements vendredi 6 juin et samedi 7 juin au soir de 18 h 30 à minuit
types camions food-trucks, remorque / triporteur ou vélo-cargo
formule repas rapide - 2 emplacements samedi 7 juin après-midi de 13 h 30 à 18 h 30
types triporteurs ou cargo-vélo
formule sucrée
Droits d'occupation du domaine public
Les droits d’occupation du domaine public s’élèvent à :
- 2,64€/m²/jour (article 3 - 4 de la taxe journalière)
sur la base du calcul suivant : superficie utilisée x le nombre de jours présent x le tarif en vigueur
Le dossier de candidature
Les candidats doivent répondre aux critères d’appréciation qui sont établis dans la charte qualité.
Ils doivent remettre un dossier contenant les informations suivantes :
- la charte qualité
: datée et signée - la fiche de candidature accompagnée des pièces justificatives
- le tableau correspondant aux souhaits
- la photocopie de la carte de commerçant ou artisan ambulant en cours de validité
- un extrait K-bis datant de moins de 3 mois
- une attestation d'assurance civile professionnelle se rapportant à l'exercice d'activités non sédentaires
- quelques photos du véhicule utilisé pour la vente
- une attestation de formation spécifique en hygiène alimentaire
Dépôt des candidatures
Les dossiers doivent être transmis, au plus tard, le vendredi 11 avril 2025.
Appréciation des candidatures
Les candidatures seront examinées selon les critères suivants :
- être déclaré comme commerçant non sédentaire
- fabrication maison des plats, respect de la saisonnalité
- présentation de la carte des produits proposés et leurs tarif
- utilisation de circuits courts
- traçabilité des produits et des fournisseurs (établir la liste des fournisseurs)
- utilisation de contenants, sacs et autres ustensiles biodégradables (zéro plastique à usage unique) – accepter la possibilité que le festival mette en place des boites consignées pour la restauration du public (géré par l’organisation du festival)
- prévention, tri, valorisation des déchets (huiles usagées, biodéchets entre autres) – travail en lien avec l’association Aremacs à laquelle l’organisation du festival fait appel pour la gestion des déchets
- tarification abordable
- autres mesures en faveur du développement durable
- propreté et esthétisme du véhicule
- signature de la charte de qualité
Contact
Pour tous renseignements complémentaires, veuillez contacter Marie Garreau au 06 18 66 78 47.
